1、有较好的专业知识和管理经验，机管、水电及暖通精通其中一门，熟悉饭店工程部的工作程序和各工种之间的相互关系，具有相关的技术上岗证，能承担设备维护、修理日常应急维修。
2、督促和检查工程部各班组的日常工作进度的质量及时将工程部的日常重大问题收集后反馈给部门经理，并做好现场的应急处理。
3、协调和安排工程部所属各班组的日常运行和维修工作。
4、要求能够熟悉简单的电脑操作，正常使用办公软件；工作责任心强；能够上夜班。